Sagú

Sagu
Uhumm que gostinho de infância....eu me lembro quando minha mãe fazia esse doce e como era bom...depois de algumas tentativas cheguei nessa receita que também pode ser modificada conforme o seu gosto, para mim essa é ideal.

Deixar 02 xícaras (chá) de sagu de molho na água por 01 hora.
Escorrer e reservar.
Numa panela, colocar 05 xícaras (chá) de água, canela em pau (2), 01 xícara (chá ) de açúcar misture até dissolver o açúcar e acrescente o sagu, deixe no fogo baixo e mexa regularmente por uns 30minutos.
Acrescente 03 xícaras (chá) de groselha e 02 xícaras (chá) de vinho tinto, mexa bem e deixe no fogo baixo por mais uns 20 minutos mais ou menos mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo quando o sagu estiver bem macio e transparente.
Coloque em taças ou numa vasilha, deixe esfriar e leve á geladeira.

Uhuummm que delícia!!!!

Obs1 : se quiser pode fazer só de groselha, substitua a quantidade de vinho para a groselha.
Obs2: já fiz o pré pronto da Yoki, é bom, mas não rende muito, é mais caro e o tempo de preparo é quase igual.

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oiiiiiiiiiii, muita gente tem me falado que não consegue escrever nos comentários...vou deixar o meu email: elainemfrancis@terra.com.br para que possam perguntar dúvidas, criticar, elogiar ou mesmo me passar novas receitas.
Fiquem á vontade.
obs: se você não tem o email do gmail, é só colocar como anônimo e assinar o seu nome.